Resepinya:
4-5 ketul Ayam
Tepung Gandum
Tepung Segera Kentucky
* tepung dicampur 50-50%(ikut byk mana diperlukan)
1 biji Telur (dipukul)
1-2 bji Bawang besar (utk diblender & cincang)
4 ulas Bawang putih (blend)
1cm Halia (blend)
1 sudu besar Cili boh
4 sudu besar Kicap pekat
1 sudu besar Sos tiram
Garam
Gula
Cara2
-Celup ayam dgn telur yg telah dipukul
-Kemudian lumurkan dgn tepung yg telah dicampur keduanya
-Goreng ayam hingga masak
-Ketepikan
Tuk Sos Hitam
-blender bwg besar, bwg putih & halia (jgn hancur sgt)
-tumis & masukkan cili boh hingga pecah minyak
-masuk sos tiram (jgn byk sgt)
-Kicap pekat
-masukkan bwg besar yg dicincang
-masuk garam & gula
-kacau agak2 pekat & masuk air
-masuk ayam & kacau
-angkat & hidangkan & mkn
~~ SELAMAT MENCUBA ~~
TQ pd Nana yg sudi kongsi resepi....tp aku ubah sikit ikut citarasa aku!
5 comments:
no hal beb. janji sedap..hehhehehe
wah, blh try n.nk tgk n rsa sma sjibik x ngan cafe uitm tu...anyway, thanx share recipes....
aii..glamour tul ayam pakcik cafe uitm melaka...mesti trsedak2 dia..anyway..mmg nmpak sedap...
nana:tqvm
zuraini:try jgn xtry...aku pon 2x bru mjadi betul
aemy:yelah...ktne le pkcik cafe skrg ni!hikhik
dh meninggal dh rasenye
Post a Comment